Maria 54 jaar, een echte Bosschenaar en Bourgondiër. Moeder van 3 volwassen kinderen waarvan de laatste kort geleden het nest heeft verlaten. Ja, ook Maria kreeg last van het lege nestsyndroom, wat een stilte zo saampjes met manlief. Wat heerlijk weekend, de kinderen binnen waaiend en weer door naar bijbaantjes, hockey en vrienden. Na een kleine 3 maanden is het heerlijk als het huis zondagavond weer van Maria en manlief is, ja alles went. Maria is vitaliteit en gewichtscoach en heeft haar eigen praktijk. Naast dat Maria een goede coach is, heeft ze ook nog verstand van koken!
Gezonde & snelle lunch voor de kids ‘Pitabroodjes’
Kinderen halen en brengen van de voetbal/hockey of zwemles, het is gezellig trubbelig. Wat is het dan lekker om een gezond broodje op tafel te zetten voor je gezin.
Bereidingstijd: 10 minuten
Hoeveelheid: 12 halve pitabroodjes
De pita broodjes afbakken in de oven of in je broodrooster. Schaaf ondertussen de wortel en spitskool heel fijn. Snijd de tomaatjes in plakjes en de broodjes doormidden zodat je 2 halve broodjes hebt die je goed kunt vullen. Smeer aan een kant je smeersel. Vul dan de broodjes met de overige ingrediënten. Knip als laatste wat tuinkers erover. Leg de broodjes in een mandje wat feestelijk staat.
Smakelijk eten
You might also like
