MAMA KOOKT: BANAAN-BOERENKOOL-LIMOENSMOOTHIE

Woensdagmiddag, een mooi moment om even gezond te doen. Wij breken de week met deze supergezonde smoothie, vol vitamientjes.

Ba­naan-boe­ren­kool-li­moens­moot­hie

Ingrediënten:

– 2 bananen
– 225 gr verse meloensalade (bakje, koelvers)
– 1 limoen
– 400 ml appelsap
– 150 g boerenkool

1. Pel de bananen en snijd in stukken. Doe met de meloen in de blender. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil eraf en pers de vrucht uit.

2. Voeg het limoensap en ­rasp toe aan de blender. Schenk het appelsap erbij en mix 2 min. Voeg de boerenkool toe en mix nog 2 minuten. Schenk de smoothie in 4 glazen.

Bron: Allerhande